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【家庭焖菜系列】简单好吃的---焖油豆角精华

这么多的豆角品种，最爱吃的还是当属家乡的油豆角，省油、省时间，口感还好。今天就把这个做了有二个月的【焖油豆角】分享给大家，虽然照的不是很理想，也是素菜，但是味道真很鲜美呢。今希望大家喜欢！

主要食材：

油豆角 500克
胡萝卜少许配色

配料：
植物油适量
葱姜适量
盐适量
鸡精少许

制作方法：
1、焖油豆角食材---油豆角。
2、油豆角掰成2-3半清洗干净备用。

3、炒锅热锅凉油六成热放入葱姜炸香。
4、放入豆角翻炒。

5、豆角变色后放入胡萝卜，放入生抽和一滴老抽。
6、在加入少许水盖上盖子焖。

7、焖5-8分钟左右，开锅汤已经没有多少了，放入盐和鸡精翻炒出锅
即可。
8、焖豆角做好了装盘！

怡汝的这款【焖油豆角】就做好了，颜色翠绿，味道清爽可口。是北方人很喜欢的菜呢！

小贴士：
1、油豆角爱熟，根据油豆角质地一般5-8分钟就可以很酥烂的。
2、油不要太多呀，一般的炒菜量即可。
3、油豆角也是做什锦炖的不错的豆角首选。

美食家