情人节还有十几天就要到了，相信对于许多有心的亲们来说，很早就开始准备了吧！

这是一款超级适合在情人节时上桌的浪漫美食，浪漫、简单而甜蜜，新手也非常容易搞定哟！

紫色本身就带有那么一种高贵而浪漫的气息，外加做成心形，使本来比较普通的蒸糕具有了另外一种不同的语言。

原料：香大米40克，糯米粉15克，紫薯泥40克，白糖15克，牛奶5克。

1、紫薯入锅中蒸熟。

2、去皮，取40克备用。所用原料。

3、去皮紫薯用筛子压成细腻的薯泥备用。

4、香大米和白糖分别用搅拌机打成粉状备用。

5、大米粉、糯米粉、糖粉与紫薯泥混合，充分揉搓均匀。

6、根据粉的干湿度慢慢加入适量牛奶。

7、直至紫薯米粉用手捏合后很容易抱成团。

8、而丢下时又不容易散开即可。

9、处理好的紫薯米粉再次过筛备用。

10、给平底的盘子铺上油纸，心形模具内部刷少量食用油。

11、在模具内部装满紫薯米粉，用筷子轻轻抹平表面。

12、如此处理好所有模具，开水上锅，大火蒸二十分钟，取出用竹签串起即可。

不为别的，就为了看到它便心里暖暖的、快乐无比，更为了它那种特别的口感，想不爱它都难！

发表于2013-01-31 09:34:41