奶油辫子面包 精华
----奶油辫子面包----

前几天天气特别闷热,我就买了一大盒淡奶油做冰激凌。还没做两次呢,这不,就下雨了,天气十分凉爽,呵呵,不能再做冰激凌喽,一大盒呢,可别浪费了,那就用淡奶油做面包吧!
“你那长长的麻花辫。。。。”耳边响起郑智化那首《麻花辫子》,很有怀旧的味道,麻花辫子,奶油面包。

用淡奶油做面包,味道不仅香醇无比,组织组织也超级好呢!
瞧瞧看

----------------【奶油辫子面包】----------------
【材料】高筋面粉200克,细砂糖30克,盐1克,蛋黄1个,酵母粉3克,动物性鲜奶油100克,鲜奶40克,无盐黄油20克。

【步骤】
1.后油法将面团揉至可以拉出筋膜,发酵至2倍大。取出排气,分割成6等分,滚圆,静置10分钟。
2.将每一个面团揉成均匀的长条。
3.取三个长条编成辫子状,二次发酵。
4.发酵后刷蛋液,撒白芝麻。
5.烤箱预热180度,中层20分钟。

编辫子也很有技术呢,我的手劲不一样,编出来就一长一短呢


你那美丽的麻花辫
缠那缠住我心田
叫我日夜地想念
那段天真的童年
你在编织着麻花辫
你在编织着诺言
你说长大的那一天
要我解开那麻花辫
你幸福的笑容像糖那么甜
不知美梦总难圆
几番风雨吹断姻缘的线
人已去梦已遥远
你那散落的长发在梦里出现
回过头含泪的眼
任凭风雨吹断姻缘的线
天变地变心不变
是谁解开了麻花辫
是谁违背了诺言
谁让不经事的脸
转眼沧桑的容颜
缠那缠住我心田
叫我日夜地想念
那段天真的童年
你在编织着麻花辫
你在编织着诺言
你说长大的那一天
要我解开那麻花辫
你幸福的笑容像糖那么甜
不知美梦总难圆
几番风雨吹断姻缘的线
人已去梦已遥远
你那散落的长发在梦里出现
回过头含泪的眼
任凭风雨吹断姻缘的线
天变地变心不变
是谁解开了麻花辫
是谁违背了诺言
谁让不经事的脸
转眼沧桑的容颜


