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【闽菜】香菇青菜 精华
----香菇青菜----
如果不是翻看闽菜菜谱，还真不知道香菇青菜这道家常小菜竟然也是属于【闽菜】菜系。
我是不会做那些太复杂的菜菜，家常便饭还是可以挥舞一翻滴。
香菇青菜的特点是色泽鲜艳，清脆入口，咸鲜美味。
【材料】青菜、鲜香菇、木耳，生抽、盐。
【步骤】
1.将鲜香菇用开水焯一下待用。
2.锅内放油，油6成热倒入香菇。
3.倒入木耳。
4.翻炒均匀后倒入青菜。
5.翻炒几下，倒入生抽。
6.放少许盐提味。
7.出锅装盘。
