再做咖喱鸡饭 精华

经常做咖喱鸡饭,只因为,女儿喜欢吃。

以前也将“咖喱鸡饭”写过日志,由于当时不太懂得处理照片,所以拍摄的制作过程没有很好的体现出来,今天再做咖喱鸡饭,就把曾经拍摄的照片重新整理一下啦。

用料:鸡胸脯一块(或者鸡腿碎肉),土豆、洋葱、胡萝卜、青豆、咖喱块
1. 将鸡肉切丁放料酒及生抽腌制一会,土豆、洋葱、胡萝卜切小块,青豆开水焯过。
2. 先将鸡丁炒好盛出来。
3. 然后再炒土豆、洋葱、胡萝卜。
4. 放入开水埋过菜。
5. 煮开后撇去浮沫,放入鸡丁,中火煮10分钟。
6. 关火,放入咖喱块。使其慢慢溶化后开小火。
7. 放入青豆,继续小火5分钟。
8. 美味的咖喱鸡饭就做好了!
