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酱焖鸡翅根 精华

slncc 发布于 2011/3/28 15:55
用酱汁做菜,很简单,味道也很棒。

原料:鸡翅根,黑胡椒,柠檬皮(里面的肉肉泡水了),生抽。
酱汁:李锦记排骨酱,盐,水。

做法:1、鸡翅根清理干净。

      2、肉中放入黑胡椒粉、柠檬皮和生抽。

      3、腌制两个个小时。

      4、碗里放入李锦记排骨酱,盐,水。这个酱料味道一般,我觉得用东北大

酱,蒜蓉酱,韩式辣椒酱,生抽调出来的味道更好!

      5、锅里放入少量油烧热,放入鸡肉,慢慢煎。

      6、鸡肉煎4-5分钟,倒入酱汁,转小火,倒入酱汁,煮3-4分钟。

      7、等酱汁浓稠了,盛起鸡肉,酱汁基本都粘在鸡肉上,锅里剩下的全是油

啦!

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