半夜两点半爬起来看世界杯，在我这个伪球迷看来是一件很痛苦的事情，可是偏偏有人却乐此不疲，雷打不动的爬起来。俺家的那个球迷每次看完上半场就会去冰箱找吃滴，因为精神紧张会导致消化系统旺盛。呵呵  大半夜吃东西实在是很不好的习惯，所以尽量吃一些低脂有营养的食物。

今天俺给大家介绍一款适合半夜食用的零食【葱油豆渣】，香酥、低热、抗饿、营养价值高。再配一碗芝麻豆浆，应该是不错的半夜加餐。

原料：

豆渣、葱末、盐、植物油、黑芝麻

制作：

1.        将豆渣用干净纱布包好，挤出多余的水分，尽量挤的干一些。

2.       锅中倒入植物油，油温热时放入葱末炒出香味。

3.       将挤干水分的豆渣倒入锅中，开小火煸炒。

4.       等到豆渣炒散时加入适量盐调味，再放入黑芝麻继续炒。

5.       炒至豆渣干爽、松散即可。

提示：

炒豆渣时一定要用小火慢慢炒，急不得，火大很容易糊掉。炒好的豆渣只需加盐调味就可，最好不放鸡精或者味精，影响口味。