黑芝麻曲奇 精华


这两天好多事情,都没时间做东西,只好翻电脑里的囤贴发上来,囤的最多的就是烘焙,大部分都是因为图片拍的不理想,或者没啥含金量的东西,就一直在电脑里搁着,现在拿上来凑数吧。
【黑芝麻曲奇】
原料:
无盐黄油100克、细砂糖60克、香草粉1/4小勺、全蛋液40克、低筋粉170克、泡打粉1/2小勺、黑芝麻适量
制作:
1.黄油室温软化,加入砂糖和蛋液,
2.用搅拌机打发。
3.低筋粉、泡打粉、香草粉混合,筛入奶油中。
4.用橡皮刮刀拌和成较稠的面糊。
5.加入黑芝麻拌匀。
6.将面糊装入裱花袋中,用大号菊花嘴。烤盘中铺一张油纸,将面糊挤到油纸上。
烤制:(时间温度仅供参考,以自家烤箱脾气适当调整)
烤箱提前10分钟预热,200度18分钟。



