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萨奇玛 精华
今天周末.女女说想吃萨奇玛.于是和她两个人自己动手做了,没有专业的工具。家里有什么就用什么来做
超市里,馒头包子用的调制好的面粉两斤.鸡蛋六个.泡打粉半包(十五克)白糖三斤.麦芽糖.花生芝麻自己看着放..花生芝麻微波炉烤香脆去皮.
和面
泡打粉
泡打粉
打入鸡蛋
把鸡蛋抓烂
加上３５度的水
和面
这样放在那静置半个小时
然后煮糖
四份糖一份水
四份糖一份水
煮到起大泡。加入麦芽糖
再起这样泡关火备用
烤香的花生这样处理
擀面
切面
油温在１８０度这样放切好的面条下去炸
锅里放上刚才熬好的糖油。小火煮到有点泛黄。
把炸好的面胚和花生米放进锅头里拌
由于没有模具.只好铲放盆里了做了
压实
然后翻出来放在桌子上就可以切成小片了
保鲜袋装好!然后放在冰箱保鲜可以保留一个月这样!
