材料：瘦肉丝、金针菇、牛肉酱
调料：料酒、盐、生抽、调和油、醋
做法：（1）将瘦肉片加点料酒、盐、生抽、调和油拌匀，待用。

      （2）将金针菇去根洗净，捞出待用。

        （3）烧锅倒油烧热，下入瘦肉丝翻炒至变色。

        （4）接着，合入金针菇翻炒一下。

        （5）然后，搁入一勺牛肉酱翻炒一下。

        （6）最后，加点盐和醋调味炒匀，即可。