材料：黄花菜（已泡发）、香干、油豆角

调料：盐、生抽

做法：（1）将已泡发的黄花菜去根淘洗干净，捞出待用。

      （2）将香干放在案板上切开，待用。

      （3）将油豆角摘洗干净捞出，放在案板上切开，待用。

      （4）烧锅倒油烧热，下入油豆角翻炒一下。

      （5）接着，加一些水煮开，煮至油豆角断生。

      （6）然后，合入黄花菜和香干翻炒翻炒。

      （7）最后，加点盐、生抽调味炒匀，即可。