材料：夜开花（瓠子）、排骨（已焯水）
调料：料酒、盐、生抽、冰糖
做法：（1）将夜开花去皮，用清水淋一下放在案板上切成滚刀块，待用。

      （2）烧锅倒油烧热，下入排骨翻炒翻炒。

      （3）接着，加点料酒，倒入水煮开。

      （4）然后，加点生抽、盐、冰糖调味烧煮。

      （5）最后，合入夜开花翻动一下，煮至夜开花熟软，就可以了。