材料：牛心菜（半颗）、山药
调料：盐、鸡精
做法：（1）将牛心菜撕成小块清洗一下。捞出待用。

      （2）将山药洗净、去皮，放在案板上切成片，待用。

      （3）烧锅倒油烧热，下入山药翻炒一下。

        （4）接着，合入牛心菜，加一下水翻炒翻炒至牛心菜断生至熟。

        （5）然后，加点盐、鸡精调味炒匀，即可。