材料：莴笋、白肉、剁椒

调料：盐、鸡精

做法：（1）将莴笋清洗一下捞出，放在案板上切成片，待用。

      （2）将白肉放在案板上切成片，待用。

      （3）烧锅倒油烧热，下入白肉翻炒一下。

      （4）随后，合入莴笋翻炒一下。

      （5）接着，加一些水翻炒翻炒至莴笋断生。

      （6）然后，搁入点剁椒翻炒一下。

      （7）最后，加点盐、鸡精调味炒匀，即可。