材料：面筋、杏鲍菇、新鲜香菇
调料：生抽、盐
做法：（1）将面筋撕开放入保鲜盒中，倒入开水泡一下，捞出待用。

      （2）将杏鲍菇清洗一下捞出，放在案板上切成片，待用。

      （3）将新鲜香菇洗净捞出，放在案板上切成片，待用。

      （4）烧锅倒油烧热，下入面筋翻炒一下。

      （5）接着，倒入少许水，加点生抽翻炒翻炒。

      （6）然后，合入杏鲍菇和新鲜香菇翻炒翻炒断生。

      （7）最后，加点盐调味炒匀，即成。