材料：荷兰豆、虾皮
调料：盐、鸡精
做法：（1）将荷兰豆摘洗干净捞出，待用。

      （2）随后，将荷兰豆下入沸水中焯开，捞起，用凉水里过凉捞出。 

      （3）烧锅倒油烧热，下入虾皮翻炒翻炒。

        （4）接着，合入荷兰豆翻炒一下。

        （5）然后，加点盐、鸡精调味炒匀，即可。