材料：万年青（已泡发）、蟹柳
调料：盐、鸡精
做法：（1）将已泡发的万年青捞出，控干水分，待用。

      （2）将蟹柳去包装纸，放在案板上切开，待用。

      （3）烧锅倒油烧热，下入蟹柳翻炒一下。

      （4）接着，合入万年青，加少许水翻炒一下。

      （5）然后，加点盐、鸡精调味炒匀，即可。