材料：万年青（已泡发）、鸡蛋
调料：料酒、盐、鸡精
做法：（1）将已泡发的万年青捞出，控干水分，待用。

      （2）将鸡蛋打入碗中，加点料酒打成蛋液，待用。

      （3）烧锅倒油烧热，下入蛋液，用筷子划散成块。

      （4）接着，合入万年青翻炒一下。

      （5）然后，加点盐、鸡精调味炒匀，即可。