一、食材：

    去皮绿豆300g，油60-75g，糖75-100g；

二、制做：

  1､ 去皮绿豆清水浸泡12小时；

  2､ 放蒸锅蒸1小时；

  3､ 取出来后，用勺压成沙末，可以不用筛；

  4､ 放油在锅里炒至油吸收完；

  5､ 再放糖，炒至糖与豆沙完全溶合；

  6､ 冷却后，用月饼模压成形即可。