鱼鳔瘦肉粥

首先要感谢美天和天际公司的信任，让我参与了这款天际 DGZN22-22BWG云智能隔水电炖锅的试用！ 有了这一款电炖锅，做粥非常方便. 鱼鳔，俗称鱼泡，其主要成分为高级胶原蛋白，含有多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。鱼鳔味甘性平、养血止血，补肾固精。用鱼镖配合中药可治疗消化性溃疡、肺结核、风湿性心脏病、再生障碍性贫血及脉管炎等疾患. 鱼鳔粥性味平和，四季可用，不受疗程限制.

用料；大米50克，糯米30克，鱼鳔3个，瘦肉50克.

调料；盐，料酒，胡椒粉，姜，葱.

做法；

1.把大米与糯米混合淘净，用清水浸泡30分钟.

2.鱼鳔洗净，放入开水焯一下捞出，切段。

3.瘦肉洗净切丁.

4.取电炖锅的大内锅，放入8分满清水，放入大米。

5.放入瘦肉，

6.放入鱼鳔，加料酒，姜片，葱结.

7.电炖锅注水至放盅前水位.

8.放入大内锅，

9.在内锅的边缘储水槽注入清水.轻轻转动内锅盖子，使水槽里的水均匀分布

10..盖上电炖锅盖，插上电源，按快炖键，炖1个钟头。

11.时间到，切断电源，打开锅盖，捞去葱结，加些盐，

12.加些先抽，胡椒粉调味，撒些葱花即可食用.

菜谱链接；

https://home.meishichina.com/recipe-230595.html

发表于2015-08-16 11:55:55