酸辣土豆丝

用料：土豆一个，辣椒三个，葱三段，姜三片，茴香一个。

做法：

1.土豆洗净备用（也可去皮）。

2.土豆切条炮入水中10分钟，捞出沥干。

3.葱姜切好辣椒茴香备用。

4.锅油烧热如姜葱辣椒。

5.土豆如果翻炒两下放醋。

6.入盐可出锅。

小贴士：

1.妈妈说用水泡下土豆丝会更香脆。

2.入锅后早放醋土豆也会保持脆脆的。