从我第一次开始做蛋糕，只要是需要打发蛋白的蛋糕，我就没有成功过，也不知道是什么原因，后来也就没有试的勇气了。经常看到大家做轻乳酪，眼馋、心痒痒，大不了就是浪费一些原材料，不过，结果还是让我比较满意的。这是上周做，一直没有时间，今天休息，整理一下发上来，跟大家分享一下。

材料：

18cm圆形模具

酸奶：100g

cream cheese:150g

奶油：75g

糖粉：50g

鸡蛋:2颗（后来又加了1颗）

面粉：40g

绿茶粉一勺（根据自己的口味加，我加的有点多了）