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香辣炒面 精华
米饭吃得我们实在不知道吃什么好了，昨天晚上LG想吃炒面了，
恩！炒面还是比较简单的，而且超好吃的~~那就做炒面吧，由于本
人拉面拉的实在无法上镜，只有用挂面代替了，好吃就行~~
我下了270g的挂面，因为好吃被老公一个人全吃完了，哈哈大家
也要试试啊，有火锅料是最好的。
材料：香菇 3朵、胡萝卜 1/2、青椒 2个、洋葱 1/2、猪肉
20g、鸡蛋 1个、挂面 270g
调料：盐、花椒、火锅料
小贴士：火锅料主要是调料，不要全放进去啊，根据个人喜欢的辣度，适量就行，我们爱吃辣，所以就放的比较多，麻辣的很过瘾
将所有的菜，全都切条备用
将鸡蛋打好，打的时候少加点淀粉，炒的时候会更蓬松
肉切好，用淀粉、盐、酱油抓匀，先在油锅中炒变色，捞出备用。（这样的嫩）
1.挂面煮熟，过凉水，这样吃起来劲道，煮的时候，放点盐，不容易粘在一起。
2.切好的菜：葱姜丝、胡萝卜、香菇、青椒、洋葱依次放入油锅中吵到7分熟，再将炒好的肉和鸡蛋倒进去，加调料。
3.把煮好的面倒进去，翻炒，因为面容易粘锅，这时少加点热水或者面汤，一边翻炒一遍将汤汁往面上浇，待汤汁收干就出锅了。
美味出锅了
