我家小朋友喜欢吃的，过年的那个夏天，每个周的其中一个中午，我都要做上一份给他当午餐。
小朋友因为麻酱鸡丝凉面，而爱上了芝麻酱，之前，他尝都不肯尝用芝麻酱做的任何菜。
看来，改造小朋友，还是有希望的，大有希望的
所用材料：
面条 烧鸡腿 黄瓜 胡萝卜 芝麻酱 辣椒油 芝麻油 蚝油 米醋
具体做法：
1、准备食材。
2、鸡腿肉去骨撕成小块（也可用煮过的鸡脯肉）
3、黄瓜胡萝卜切成细丝。
4、准备芝麻酱。
5、面条水开后下锅。
6、煮好后捞出入凉开水过凉。
7、芝麻酱中加入辣椒油。
8、加入几滴鲜鸡汁。
9、加入适量蚝油。
10、加入适量米醋 。
11、加入少许芝麻油调匀。（如果太稠也可加点凉开水）
12、将调好的麻酱汁倒在鸡丝凉面上，吃时拌匀即可。
用简单的食材，做简单的美味，我一直在努力着。
发表于2013-01-02 23:19:02
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