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茼蒿海肠
精华
A苹果小厨
发布于 2013/1/1 13:18
这海肠,十几年来的价格好象一直没变,贵的时侯十五六元,便宜的时侯十元左右,鲜的让人尝过它后就会对其它海鲜失去兴趣。但从今年夏天开始,这海肠的价格,如坐了火箭般,从十几元跑到了四十几元,最后到了七十几元的价位。以前经常会拎回点来炒了拌了吃,现在谁也不舍得那么奢侈了,只能偶尔买点解馋了。
那天在冷柜的角落中发现了这一小团海肠,着实让我高兴了好久,尝试着配了妈妈种的苘蒿,味道不错呢。
所用材料:
茼蒿 海肠 鸡精 芝麻油 盐
具体做法:
1、苘蒿去掉留梗切成寸段。
2、海肠去两端尖部,剪成寸段。
3、锅中放适量油烧热入茼蒿翻炒。
4、加入海肠。
5、炒至海肠变鼓即熟。立刻关火。
6、加入盐。
7、加入少许鸡精。
8、加入芝麻油调味即可。
用简单的食材,为家人做出简单的美味,这就是我的梦想。
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