这是大赛开始的第一道菜，拍了好几次，总是不满意，就搁置了起来，今天翻出，觉得还是有必要传上来，很好吃的姜片，很适合冬天。

   姜两大块 西兰花半个  熟芝麻2勺

盐1茶匙      淀粉5克      花生油1勺半

1 姜去皮切薄片。

2 姜片撒上淀粉在碗内使劲晃匀，使每片姜都粘上淀粉。

3 煎锅放油，烧热，铺上姜片，小火煎。

4 两面都煎金黄。

5 撒盐拌匀。

6 出锅前撒芝麻。

7 锅内放清水，滴几滴油，放一点盐烧开。西兰花掰小朵，放开水淖一下捞出投冷水。

8 沥水后的西兰花摆盘。

9 煎好的芝麻片放盘中。