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土豆肉丁盖浇饭精华

江欣睿发布于 2011/4/1 16:20

很喜欢盖浇饭，因为它方便、快捷、美味、营养丰富。

今天来一款土豆肉丁盖浇饭。

原料：土豆丁、肉丁（家里没有其他蔬菜了，所以比较简单）

制作过程：

1、焖一锅大米饭

2、把肉丁、土豆丁放入油锅中炒软

3、倒入适量老抽上色

4、当肉均匀上色，倒入高汤，用盐、胡椒粉调味

5、把土豆煮至软烂，加入鸡精，用淀粉水勾芡

6、焖好的米饭扣在盘子中，撒上熟的黑芝麻

7、浇上煮好的土豆肉丁汁

搭配个小咸菜，很好哦！

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