今天，我用面包机做了肉松、花生酱冰淇淋、还有芒果酸奶，一天也没闲着，面包机也是很辛苦，imix程序是连续搅拌的，我选了30分钟，面包机一直马不停蹄的工作，真是很辛苦哦。发酵的酸奶也很美味，面包桶内可以放4个面包机自带的酸奶杯和4个100ml的布丁杯，大约就是1000ml了。

柏翠PE6800面包机就是这么能干，一机在手，就可以玩转厨房，轻松做出各种美味。面包机的低温发酵功能真是好用极了，发酵米酒和酸奶那绝对是杠杠的~~~

做好的酸奶可以搭配蜂蜜柚子茶、各种果酱、各种水果食用，既饱了口福，又对皮肤和肠道极好，一箭双雕！

酸奶发酵程序默认的时间是8小时，我设定的是10小时。

做了原味和柚子酱味的，特别好吃。

【芒果酸奶材料】纯牛奶750ML，酸奶菌粉1克，蜂蜜柚子茶适量，芒果1个。

【步骤】

1、先把杯子用开水烫一遍，控干水。

2、把酸奶菌粉倒入杯子。

3、倒入半杯牛奶，摇匀。

4、其中两个小杯子里放入一些蜂蜜柚子茶。

5、把混合了菌粉的牛奶，分别平均倒入各个杯子里。

6、然后再各倒入纯牛奶，盖上盖子。

7、先把4个酸奶杯摆入面包桶内，再放上布丁瓶。

8、盖上盖子，启动酸奶发酵程序，时间设置为10小时，面包机开始工作。

9、发酵好的酸奶取出，放入冰箱冷藏几个小时后，风味更佳了，准备一个芒果。

10、从芒果的果核两边，把芒果切成如10图中的3部分，取两边的果肉，在果肉处打花刀。

11、取下少许芒果果肉铺满杯底。

12、再放适量酸奶。

13、再放一些芒果肉。

14、再放少许酸奶，上面摆上芒果粒。

完全不用加糖或者蜂蜜，原味的酸奶搭配香甜幼滑的芒果粒，特好吃。

发表于2014-08-11 13:37:31