香蕉红糖玛芬 精华
平常家里最不缺的就是香蕉了,我爱吃两个小朋友也爱吃,而且睡觉前还得吃一根,所以做的香蕉蛋糕也是非常受欢迎的!

香蕉放的很香软了,用红糖代替平常用的白糖,完事再加上儿子爱吃的巧克力豆豆,烤好后外酥里香甜,趁热或是冷藏后再吃都很好,香蕉味十足啊!

原料:香蕉两根、鸡蛋一个、面粉120G、玉米油40ML、牛奶30ML、红糖40G、泡打粉小勺、巧克力豆适量

做法:1 备好所需材料
2 鸡蛋加上红糖打散
3 加入玉米油混合拌均匀
4 再加入牛奶混合拌均匀

5 香蕉压泥后加入,可留小块状成品吃着更有感觉
6 混合搅拌均匀
7 面粉与泡打粉过筛后加入香蕉糊中
8 快速切拌混合,无干面粉状态即可

9 把以上的玛芬糊装入纸模中
10 上面撒上适量的巧克力豆,入180度的烤箱20分钟出炉
本来是想用白糖的,做时才发现没有了,换了红糖成就了另一种风味。
