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花生莲藕猪手汤 精华
说实话每天最苦恼的事就是买菜了，早餐好解决，中饭和晚饭都要做，一进菜档就在来来回回的念叨：今天吃什么？而且为了照顾小娃娃吃饭好久没有过瘾的吃一次辣菜了，每天都要做汤的菜给他泡饭吃，今天就是猪手汤了！
这买不到红藕，喜欢老家那种一煲就面面的，不过这种也还好，清甜的，用汤泡的饭孩子很喜欢吃！
原料：猪手半只、莲藕两小段、花生一碗、姜一块、香叶一片、八角一个、糖小勺、盐适量、生抽适量
做法：1 准备所需材料：猪手用清水反复清洗，花生用水泡30分钟
2 莲藕切滚刀块、姜切小片
3 猪手焯水捞出
4 把焯过水的猪手放锅中加上香叶、姜片、八角小火煸炒一下
5 煸干水份后加入糖和生抽炒均，一次加足水煮开
6 煮开后转入电饭煲中
7 加入莲藕和花生后煲两个小时
8 煲至猪手酥烂，调入适即可
喜欢这种简单又美味营养的汤，下午买到了山药，明天继续煲！
