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酸辣肥肠 精华
又是老公最爱吃的肥肠,用青红泡椒来炒,特别有味,酸辣下饭!
材料:肥肠一盒 豆角半把 青椒两个 姜一块 蒜五个 青红泡椒小半碗
做法:1 豆角切小段,青椒切小块,蒜姜拍小片,青红泡椒切小段
2 热锅少油放肥肠花椒姜片入锅
3 煸至肥肠出油焦黄再放蒜片爆香
4 然后倒入青红泡椒炒均匀盛起
5 放油煸炒豆角和青椒
6 煸至二者青皮起皱成熟时放入辣椒酱炒均
7 倒入肥肠
8 调入盐和十三香炒均
9 装盘即可
香辣可口,肥肠焦香不腻,我和老公用来喝啤酒最好了!
