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杂炒素鸡 精华
最近喜欢上吃素鸡了,炒炒简单觉得比肉都好吃了
材料:素鸡卷小个 豆角小半把 青椒2个 瘦肉小块 蒜三个
做法:1 素鸡中间对半切开，再切小片，瘦肉切小块
2 豆角切小段，青椒切小圈，蒜切片
3 瘦肉用十三香，盐，生抽，鸡粉腌制10分钟左右
4 热锅温油爆香蒜片，再倒入瘦肉滑炒成熟盛起
5 再倒入少许油，分别放上豆角青椒和素鸡片
6 干煎至青椒和豆角皮软起皱，素鸡煎至双面金黄
7 混合翻炒一下，加入瘦肉
8 调入盐炒均即可
豆角/青椒和素鸡都煎的干香,下饭灰常好!
