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蒜苔辣鸡丁 精华
每周都不知道买什么菜才好,一做饭就在犹豫吃什么,做饭有时也蛮烦的呀!
材料:鸡肉小块 蒜苔一把 蒜5个 辣椒酱一大勺
做法:1 鸡肉切小丁用生抽,辣椒酱,盐,一勺油,十三香拌均匀,腌制20分钟入味
2 蒜切小块,蒜苔切小段
3 热锅温油爆香花椒和蒜片,倒入腌制好的鸡丁下锅滑炒
4 煸至鸡丁出油,表面金黄盛起
5 锅留底油放蒜苔段和盐煸炒
6 煸至蒜苔发软表皮起皱即可
7 加入煎好的鸡丁
8 快速翻炒两分钟即可起锅
香辣可口,很是下饭的!
