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腊鸭腿烧冬瓜 精华
昨晚吃的菜，因为明后天放假要玩不做饭喽，所以今天把前面做的都发了！也祝各位筒子们元旦快乐哈！
材料：腊鸭腿一支、红萝卜半个、冬瓜一块、干红椒几个、姜一块
做法：1 冬瓜切大块、红萝卜不好熟就切小块
2 腊鸭腿斩块、干红椒切小段、姜切小块
3 热锅温油爆香花椒粒和干红椒、姜片
4 倒入腊鸭腿肉
5 翻炒至出油
6 先加入红萝块（难熟所以先放）
7 再放一勺糖、一勺辣椒酱和生抽
8 煸炒三分钟后放入冬瓜块
9 炒开后加入适量的水
10 30分钟后调入适量的盐、十三香、鸡粉和葱花
11 待汁收好即可装盘
很家常的一道菜，平时用腊鸭腿烧土豆、萝卜的，也次想吃冬瓜了就一起炖了，冬瓜好入味，汤汁泡饭吃好香！
