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香蕉核桃小蛋糕 精华
做这个小蛋糕的时候杯具的很咧，本来要全蛋打发一下的，打到一半的时候电话响了急急的跑过去把蛋盘没放稳倒了流了一半跑了，后面又改放泡打粉做玛芬了***
材料：鸡蛋2个、面粉140G、玉米油40G、蜜柠檬汁25G、糖40G、香蕉2个、核桃适量、泡粉一勺
做法：1 鸡蛋入盘打散
2 加入白糖打至糖溶（我本是要打发至两倍大的，过程中倒了一半跑了只好不打发了）
3 直接加入玉米油打至油蛋混合
4 再加入柠檬汁混合
5 香蕉去皮压泥+核桃混合
6 一起加入液体混合物中打均
7 再加入面粉和泡粉
8 上下切拌均匀成蛋糕糊
9 入玛芬模6分满
10 烤箱提前预热180度，中层20分钟左右出炉
因为蛋液撒了，所以后面材料都是估摸着放的，一共做了四个玛芬杯和三个小纸托的蛋糕；
没有打发，虽然不如海绵蛋糕松软，但因为材料丰富也弥补了一切，蜜柠檬汁的味道好喜欢，和香蕉核桃一点都不冲突，各自的香味都好浓郁，外酥里软的！
