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秀秀我的礼物（易炒王）---苦瓜脆炒猪耳 精华
真的好感谢美食家，让我在加入这里两个月的时间就收获了第二份礼物；这次是“菜谱换礼”中的易炒王锅，真的好喜欢！
昨天下午本接到一个快递电话，问我们公司在哪里有东西送过来，我当时就激动的不行想是我的锅锅来了，谁知来了一看是客户快递过来的东西，顿时就好失望啊，想应该会今天收到的，但没想到希望无处不在啊，在我下班前半个小时又来快递了，终于等到了期盼已久的新锅！
回去了的第一件事就是吩咐LG洗菜蒸米饭，然后再慢慢的欣赏一下这个新礼物：1 拆开外面的纸箱的包装盒，漂亮
2 取出来一看还有袋子套着，锅盖的柄头反着装的
3 新锅露出新面目了，还配有说明书，好周到
4 盖子不锈钢的，也来个单人照
5 锅底可能用电磁炉，超棒哦
6 正好盖子的柄头，来个合影
第一次用新锅烧菜，当然要来个特别点的（当然用新锅之前也要好好把锅处理一直，看下边），刚好LG买了卤猪耳，就用这个来开头彩了！
材料：卤猪耳适量、苦瓜两小条、番茄一个（只取四边不要中间的嫩瓤）、蒜头和生姜适量
做法：1 苦瓜切片用盐水渍一下去苦味（同时也能保持它的清脆感）
2 番茄块切条、蒜头和生姜切小片
3 新锅用之前先用猪皮擦一下，小火边加热边擦（妈妈教的），擦均后再用温水洗一遍即可用了
4 热锅温油爆香花椒、生姜和蒜头（无油烟啊，真棒）
5 炒入猪耳煸炒
6 把猪耳煸出油，再加一勺豆辣酱炒开
7 加入苦瓜
8 快速煸炒至苦瓜断生
9 加入番茄条
10 炒开调入适量的盐、十三香、鸡粉即可
12 盛起装盘完成。
不知道是不是心里作用，咋感觉比以前的锅炒出来要好吃哩！
