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营养下饭---木须肉 精华
真是杯具了，刚好不容易发的一篇日志上传图片时卡卡卡，刷新一下，啥都木有了，又得重新来过
其实云耳买来一般在家都是烧鸡和炒五花肉吃的，除此基本上都没有炒过滴，这次在美食家上学个木须肉，今天也来秀上一把！
材料：瘦肉一块、鸡蛋2个、青椒4个、云耳适量、生姜一块
做法：1 云耳用水泡发
2 泡发用蒂洗净沥干水份
3 瘦肉切小块用少许生粉、盐、酱油、十三香腌制10分钟
4 青椒改斜刀块、生姜切小块
5 鸡蛋打散放少许生粉、盐、温水搅打起泡
6 热锅热油下鸡蛋液煎好盛起
7 底油爆香生姜片
8 倒入腌制的瘦肉炒下
9 肉炒至发白时放入青椒
10 翻炒一分钟后再加入云耳
11 待云耳断生后再加入煎好的鸡蛋
12 炒均后调入适量的盐和鸡粉即可
13 盛起装盘完成。
简单的家常小炒，但是这个组合即营养又好吃，喜欢！
