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香炒海苔花生米 精华

鱼眼中的爱 发布于 2010/11/29 10:54
         花生是男人桌上的下酒小菜,也是我从小到大都吃不厌的坚果,炒、炸、煮不管怎样做都好喜欢吃,加上上次淘来做寿司的海苔片一直放着没有用完,就用小马煎小块一起炒了,味道也是绝配呢!
    材料:花生米一碗、海苔片两张、芝麻适量
    做法:1 花生米先用水泡胀。
           2 花生米泡胀泡白捞起沥干水。
          3  海苔片用剪刀剪碎,芝麻用水冲净凉干。
           4 锅烧热倒油。
           5 凉油下花生米。
           6 快速翻炒,待花生米炒至变红成熟时盛起。
           7 锅留炒花生的底油下芝麻和海苔爆香。
          8 再放入炒过的花生米快速炒拌均匀。
           9 盛起撒入盐和五香粉。
         10 把盐和五香粉拌均,放至凉透花生香脆即可。
 
 

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