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我家的饭遭殃---红油豇豆小炒肉 精华

鱼眼中的爱 发布于 2010/11/27 16:19
          平时上班,晚上下班回去做饭也就像打仗,所以家里必备的有这种“饭遭殃”级别袋装的豇豆、榨菜、酸笋等,随便放点肉和青椒一配都相当好吃下饭了。
     材料:豇豆一包、豆角适量、猪肉一块、干红椒5个、蒜头4个
     做法:1 肉切丝
         2 用少放盐、十三香、酱油、生粉腌制5分钟。
         3 豆角斜切小段,蒜头切片,干红椒切小段。
         4 豇豆取出备用。
        5 热锅温油爆香蒜头、干红椒和花椒后下肉丝煸炒。
         
6 肉炒至变白时加入豆角煸炒。
        7 炒至豆角断生加入豇豆。
         8 炒均调入适量的鸡粉即可。
         9 盛出装盘。
        其实做这个菜却是在中午,因为做菜谱还差最后一篇,我中午回去想做坚果饼干的,腰果都买好了,但LG说中午这点时间急急忙忙的搞不好做出来还不好吃,不如把豇豆炒了又快又省事,晚上又可以少做一个菜,那就是它了!
         
    

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