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嚼的倍儿脆---迷你香酥窝窝头 精华
这个也是菜谱换礼中做的，照着君之的牛奶方块饼干改的，因为做的时候鸡蛋都被我整完了，所以都用牛奶代替了，而且终于在乐购看到了想买已久的玉米面粉，立马拿了两包回来了，本来做蒸窝头的，但没有蒸窝放电饭锅蒸一次只能蒸几个，所以就把饼干整成这种样子了，烤了比面粉香酥，但是有些干硬
不过是我喜欢的口感。
不过是我喜欢的口感。
材料：玉米粉 190G 、食用油 50G （原方黄油） 、维他奶 50G （原方子是鸡蛋15G、牛奶35G） 白糖 45G 、 盐 少许
做法：1 维他奶+糖+盐混合，
2 搅打至糖半溶化，
2 搅打至糖半溶化，
3 加入食用油搅拌，
4 至糖全部溶化，
4 至糖全部溶化，
5 加入玉米粉，
6 上下切拌整合成饼干面团，
6 上下切拌整合成饼干面团，
7 分成等份的小圆球，
8 取一个套在大拇指上转动做成窝窝头的样子（手可一定得洗干净哈），
9 按此方法全部都做成窝窝头的样，排入烤盘，
8 取一个套在大拇指上转动做成窝窝头的样子（手可一定得洗干净哈），
9 按此方法全部都做成窝窝头的样，排入烤盘，
10 烤箱提前预热200度，烤盘入炉20分钟左右，关掉电源再焖上十分钟。（这个一定要，我当时是带走了一些，余下的放着焖了下班回来吃格外的香酥脆些）
牛奶方块饼干是先打发黄油的，但我用的色拉油怕+溶打不化，所以就按以上的方法做出来了，但我超喜欢吃，也不油腻，真是嚼的倍儿脆！
