诱惑你的嘴---三色玛格丽特 精华
现在学着天天晚上做饭拍照了,所以拖的时间都好久了,吃过饭也不想再动手做点心了,前几天煮好的鸡蛋把蛋黄留在冰箱都冻着发硬了,不得不勤快一次了;
下班一回去就把黄油和冰硬的蛋黄拿出来室温了,吃完饭来做刚刚好,看着蒸好的紫薯汤,顺手再给玛格丽特整点花样吧!

材料:黄油100G、面粉100G、玉米淀粉100G、白糖60G、熟蛋黄2个、紫薯泥适量(着色用)、抹茶粉4G

做法:1 黄油室温溶化,用打蛋器打散
2 加入白糖
3 打至蓬松,体积变大发白
4 蛋黄压碎泥加入

5 继续搅打至蛋黄和黄油完全溶合
6 面粉、淀粉过筛加入

7 预拌好的饼干面团分为三份,一份原味、一份加抹茶粉、一份加紫薯泥,分别揉均为三种颜色的饼干面团,入冰箱冷藏1个小时

8 冷藏好的饼干面团取出,分小块揉搓成等份的小球
9 用拇指按压,饼干自然裂开成型

10烤箱提前预热175度,中层20分钟出炉

放凉后超香酥呢,虽然大晚上的不能吃东西,但花花绿绿的只会引诱我伸出爪子取几个吃上先

这是晚上放在白盘中开闪光灯照的,来一份今早起来直接在饼干瓶中自然光照的

颜色大不一样呀,不过吃到嘴里却是一样的美味!
