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迟来的祝福---甜蜜巧克力椰蓉棒 精华

鱼眼中的爱 发布于 2010/11/12 13:49
               昨天是光棍节,上午打开电脑来了美食家才发现也是美食家的生日,然后就在想要做个什么来纪念一下这两个特别的日子呢,愁呢,中午还没下班就打电话给LG让他把冰箱里的黄油拿出来切一点出来放着先溶化着,等我回去一吃饭就开动,边打发黄油边想着家里的材料,最后出来这款甜蜜巧克力椰蓉棒的半成品,因为做好是等晚上下班回来才烤的,但是最后发现连接器却忘到公司了,所以就拖到今天才发了!
         本来是光棍节所以把平常的椰蓉球整成棍子的形状,再加上美食家的生日,生日是甜蜜,所以理所当然的是巧克力喽,两都一结合,相当完美啊!不过美食家可不是光棍哦,因为有我们这一大群忠实的粉丝守候着呢现在还是借着这个巧克力椰蓉棒道上一句迟迟的祝福:美食家生日快乐哟!
          材料:黄油60G、白糖40G、面粉50G、椰蓉80G+30G、奶粉10G、鸡蛋1个
          装饰:巧克力30G、牛奶少许
          做法:1黄油切小切溶化+白糖打发至蓬松再+鸡蛋打发
                2黄油蛋液打至两都完全融合,加入椰蓉80G和面粉奶粉
                3把粉类用上下切拌的方式时拌均,得到饼干面团
                4把另30G椰蓉倒入盘中准备好,取小份饼干面团揉小球沾些椰蓉再搓至小棍形状,最后再滚上椰蓉即可入烤盘
                5烤箱提前预热,180度中层再烤20分钟;其间取30G巧克力切小块放入碗中,再加少许牛奶隔水融化得到巧克力酱
                6饼干出炉凉凉,巧克力酱入裱花袋,剪小口
                7挤巧克力酱,自己随意发挥喽
                  全部都挤上巧克力酱后待凝固即可
                  甜蜜香酥
                  装几个到小袋子中带到公司请同事吃的

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