总有一个你喜欢---双色小烤糕 精华
美食真的是需要不断的尝试,因为后面你就会得到更多的惊喜,我感觉到了



无意中造就的美味,因为本来要打算做发糕的,但是还没有正式的蒸锅所以想想放弃了,但是无意中又一想发糕和这个五分钟面包都差不多都不用揉面的,那就中和一下两都的方子把它烤出来应该也不错哟;想好就行动,晚上睡觉前准备好材料,昨天早上上班前就做好,并加了抹茶和紫薯两个色漂亮啊,然后放到冰箱让它慢慢冷藏发酵,中午下班回来取出醒20分钟就直接烤了,出炉真是深得我心啊,好看又好吃,太喜欢了!

材料:面粉220G、糖70G、盐2G、酵母5G、油60G、牛奶80G、温水70G、鸡蛋1个、蜂蜜20G、紫薯泥适量、抹茶粉5G
表面装饰:巧克力豆、椰蓉、酥粒

做法:1 酵母溶于温水中,静置5分钟

2 牛奶倒入碗中,加入糖拌到糖溶

3 鸡蛋加入牛奶中,打散拌均

4 加入色拉油拌均,这一步多搅打一会至油完全溶入

5 加入酵母搅拌均匀

6 液体混合物分为两份,一份加入紫薯泥搅均,起上色用加多少随意,然后再加入120G面粉,上下切拌把面粉吃透即可得到紫色面糊

7 另外一份液体混合物加入抹茶粉搅均,再加入100G面粉,上下切拌至液色把面粉吃透即得到抹茶面糊

8 玛芬杯准备好放入烤盘,在底层分别先放上紫薯面糊和抹茶面糊

9 错开颜色再继续填上另一种面糊:即抹茶糊上面加紫薯面糊,紫薯糊上面加抹茶面糊

10 完后盖上温布室温发酵两个小时就可以烤了吧;(我没有时间只室温发了20分钟就放冰箱了,然后让它冷藏4个小后我回来取出来了)
11 从冰箱取出(估计温度低了没发多大,所以我又室温醒发了20分钟),是介个样子滴了

12 一共9个,3个上面撒巧克力豆、3个上面撒椰蓉粉、3个上面撒酥粒,所以是:总有一个你会喜欢滴



13 烤箱提前预热180度,中层20分钟也炉,等不及啊,看这酥粒的是长的个子最高的,最讨人喜欢

先吃一个巧克力豆的,再来一个酥粒的,椰蓉的带到公司下午饿了吃
看下内部,很松软很漂亮很有层次吧

看下内部,很松软很漂亮很有层次吧 那就允许我再显摆一下吧

后备:我想说的是,这是一款你值得一试的小烤糕,因为它比玛芬柔软,且没有发糕的粘牙,最好再加上一些蜜枣和坚果一类的就更加完美了!

