家里二棵薄荷，近期真是进入疯长模式哦。给点水隔一晚它就长一个个，冰了一些薄荷冰，又拿给姐姐泡薄荷茶，但这薄荷还是只见多不见少。昨天晚上就用它来煮了薄荷盐水虾，其实我不想玩花样，我就是不想浪费那么好的薄荷。

   这个薄荷盐水虾，听名字大家都知道是在盐水虾的基础上加了薄荷，我先把薄荷煮至出味，再将虾下锅，白灼至熟就可以，不要说这虾还真是带有一点清新的薄荷香味哦，好不好吃呢，这个真是只能说，对于要求不高，而且又爱玩花样的人而言，这菜是成功得，要是高要求的朋友们，那你们还是继续尊重原味的盐水白灼吧。

备料：明虾400克，薄荷适量，细盐适量

做法：

一：备好所用食材，提前明虾去头去虾线，锅里加水下薄荷煮至出味，明虾用适量细盐泡洗干净备用。

二：再加适量细盐调味，再将明虾控水下锅，白灼至明虾熟透即可关火。有爱玩情调的朋友，你们可以用薄荷冰块再来冰镇一下薄荷虾，那样子就更加完美了。

发表于2015-05-12 14:59:17