材料：新花生600g、大料2个、姜2片、桂皮、干辣椒1个、香叶2片、小茴香、花椒少许

做法：

1.花生用清水冲洗掉泥沙，捏开口后备用。

2.锅中加水，放入盐、辣椒、姜片、花椒、大料、小茴香、香叶。

3.花生入锅，大火将水烧开后中火盖盖煮20分钟。

4.关火后继续盖盖浸泡2小时入味。