桃胶,又称桃花泪、桃树胶,是由桃树上自然分泌出来的桃树油经化学反应而制得的浅黄色粘稠液体,经进一步干燥,是一种浅黄色透明的固体天然树脂。
味苦,性平,无毒。
之前听说桃胶美容,然后就见着桃树就去找,每次找到一两颗,拿回来再丢掉。。如此重复,一来太少,二来真不知道是不是可以直接吃,最终还是选择在淘宝买回来的,搭配香港买回来的银耳,先浸泡过夜,再把银耳熬出胶质,最后加泡好的桃胶进去煮软粘就可以了。
材料:桃胶3颗,银耳一朵,冰糖适量
做法:
1.桃胶和银耳用冷水浸泡;
2.银耳先加水和冰糖熬软,我用的电压锅,约半小时,如果是普通锅可能需要1.5-2小时;
3.熬半成品的银耳,明显涨了;
4.泡好的桃胶,这个东西泡水后涨力很惊人,至少大了三倍;
5桃胶去掉杂质,洗干净;
6.然后倒入银耳汤里再煮十分钟,还是压力锅,如果不是压力锅大概半小时差不多了。
熬好的桃胶银耳羹很软糯,口感灰常好,而且我放的糖量不多,所以不会太甜,相对比较健康。。38节到了,女人们,对自己好一点哦!
发表于2013-03-06 21:33:51