材料：白萝卜、腊肠、干虾仁

配料：生姜、蒜苗

调料：油、盐、生抽

1、白萝卜去皮切成粒备用。

2、腊肠切成片片备用。

3、干虾仁用水泡发。

4、生姜切粒，蒜苗切小段。

5、大米淘洗干净，加适量清水放入电饭煲中煮。

6、炒锅热油，下腊肠和生姜粒煸香。

7、倒入滤干水的干虾仁。

8、煸香虾仁后倒入萝卜粒。

9、加食盐生抽调味，加盖焖2分钟，然后撒入蒜苗段，翻炒均匀，关火。

10、待米饭刚跳闸时，倒入炒好的萝卜，拌匀后，再次按下闸，跳了以后再虚焖三分钟即可。

因为萝卜是等米饭熟了才放的，就在炒锅里炒久一点，如果是和生米一起煮的话，那就加点调料拌匀就行，不用久煮。

这里的腊肠还可以换成腊肉，也会很香的。