总共做了60多块饼干，拍照时只剩下几块，可见它受欢迎的程度了。花生味的饼干很香，出炉时忍不住尝了一块，接着就没停下口。烫的饼干很软，放凉之后会变酥脆，更好吃。
　　第二天又给同事们吃掉一些，再不留几块，照片里的这些也要没了。作为造型控，这款饼干一定要试一下的。

 

原料：
低筋粉100克、鸡蛋10克、黄油65克、花生酱35克、糖粉50克

步骤：
1、黄油切成小块室温软化；
2、加入糖粉用打蛋器搅打至蓬松；
3、如图；
4、加入鸡蛋液；

5、加入花生酱；
6、搅打均匀；
7、筛入低筋粉；
8、用手抓匀即可（不要过度揉捏）；

9、将饼干面团搓成长条，用保鲜膜包好；
10、放入冰箱冷冻至硬，取出切片；
11、如图；
12、用圆形物体按出一个圆形的印子（任何圆形物体都可以，大小差不多就行）；

发表于2013-02-03 20:11:27