香滑软嫩的豆腐，裹着着酸酸咸咸的酱汁，非常开胃下饭，很适合夏天的吃哟~~

材料：嫩豆腐   肉沫   葱    姜   

调料：番茄酱   胡椒粉  盐  生抽   淀粉

做法：

1. 主料准备好

2.豆腐切小块，焯水后捞出控干

3.葱姜切沫

4.将肉沫里加入姜末、少量盐、生抽、胡椒粉、盐腌制一会

5.锅里放适量油，随后放入腌好的肉沫快速炒散

6.炒至肉沫变色后，放入两大勺番茄酱和少量生抽拌炒，随后兑入适量清水，煮开

7.放入焯水后的豆腐一起煮

8.调入生粉水，煮至浓稠后放少量盐，撒上葱花即可

发表于2014-06-18 15:26:29