上次脆皮豆腐，这次脆皮饺子，我是彻底爱上脆皮了，哈哈。

不过这个脆皮饺子不是煎的，是烤的。

相比用烤的，省时舒服很多，不用站在灶台前，忍受着高温，还得手忙脚乱的翻面，一不小心还有可能被飞溅的油烫一两个小泡呢~~

烤制出来的饺子口感也非常好，表皮香脆，肉馅多汁，沾着辣酱很美味。

主料：肉馅   饺子皮   韭菜  

调料：酱油   料酒  胡椒粉   姜末